Область, которая использовалась в качестве бульвара и места отдыха, стала одним из самых популярных мест Стамбула с 5-ого века. Самое старое здание этой области была Церковь Панайия рядом со Священным Фонтаном Балыклы.
Кроме того, Дворец Пийи был построен Византийским Императором Базилеиусом I Балыклы в 9-ом столетии. Позже Церковь Зоодос Пийи (греческая Церковь в Балыклы) была освящена в честь Девы Марии. Она была восстановлена в 19-ом столетии после проведения значительных ремонтных работ.
В течение многих лет после завоевания Стамбула Турками в 1453 самое старое поселение области располагалось вокруг Казлычешме. Султан Фатих Мехмед Хан, построивший Крепость Йедикуле, владел большим количеством заводов по обработки кожи в Казлычешме. Вокруг мечети, построенной им, образовалось небольшое поселение.
Греческое население города и община, названная Кудуслу Папазлар (Священники из Иерусалима), населяющая область, сегодня известную как Зейтинбурну в Казлычешме, стали враждовать после завоевания города. Явное возрождение произошло после прибытия Священников из Ерусалима, когда Зейтинбурну превратился в область с сельскохозяйственными продуктами, маслинами и различными фруктами, выращенными ими.
Новые поселения появились в районе после строительства небольших мечетей и дворцов дервишей вне городских стен в начале 16-ого столетия. 16-18-ые вв являются временем закладывания исторических основ Зейтинбурну (Турецкий ислам). В течение этого периода эти места часто посещали дервиши из Стамбула, так как они располагались далеко от поселений, а Зейтинбурну и его окружение стали областью деятельности Дворца Дервишей в Йеникапы и Мевлеви в 19-ом столетии.
Территория района не выходила за пределы района Бакыркой в начале 20-ого столетия, в год провозглашения Республики. Районы за исключением Казлычешме, Малтепе и Меркез Эфенди были малонаселенными. В эти годы, в поселении Чарпычы еще наблюдалось оживление, так как поселение было известно как место отдыха.
Решение Стамбульского Муниципалитета от 1947 года о включении Зейтинбурну в список областей, предназначенных для промышленных целей изменило судьбу района. Промышленные объекты быстро строились в регионе. Область перестала быть местом отдыха после появления балканских иммигрантов, массовой миграции в Стамбул в 1950-х и поселения жителей в Зейтинбурну.
Зейтиндурну был районом, граничащим с районом Фатих на востоке и Бакыркой на западе до 1950-ых гг, однако он был присоединен к району как восточный подрайон Зейтинбурну 30 июля 1953 в результате роста его населения, и его западная область еще должна быть присоединена к Бакыркою.
Население района постепенно росло и достигло 88.341 человек в 1960, что вызвало некоторые диспропорции в его подрайонной части, а Зейтинбурну стал 14-ым районом Стамбула в соответствии законом, принятым 1 сентября 1957.
В Зейтинбурну нет деревень и пригородов, и он административно разделен на кварталы. Население Зейтинбурну составляет 284 814 человек согласно последней переписи (перепись 2000 года). В районе в настоящее время насчитывается 13 кварталов, 58 проспектов и 970 улиц.